Dieses Bio Olivenöl fruttato medio aus Kalabrien bietet Ihnen ein intensives Geschmackserlebnis mit süditalienischem Temperament. Das Öl wird in einer dekorativen Keramikflasche geliefert und zeichnet sich durch ein eher grünes Aromenprofil aus, das typisch für früh geerntete Oliven ist. Sie können dabei kräftige Noten von Gras, Tomatenzweigen und grünen Früchten wahrnehmen.

Die Qualität wird durch ein schonendes Herstellungsverfahren sichergestellt: Die Extraktion erfolgt innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte in hochmodernen Zentrifugen unter Verwendung von Vakuum. Um die wertvollen Phenole zu bewahren, die für das intensive Aroma und die deutlich wahrnehmbare Schärfe am Gaumen verantwortlich sind, darf die Temperatur im gesamten Produktionsprozess 27 Grad nicht überschreiten. Das Ergebnis ist ein charakteristisches Öl mit einer spürbaren Schärfe.

Dieses natives Bio Olivenöl eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von kräftigen Gerichten wie gegrilltem oder gekochtem Fleisch, Meeresfrüchten, Gemüsegerichten oder jungem Käse wie Mozzarella. Um die volle Geschmacksdichte zu erhalten, empfiehlt es sich, das Öl nicht zu erhitzen oder erst am Ende des Garvorgangs hinzuzufügen. Die Flasche ist als geschmackvolles Geschenk geeignet.