Mit dem Dry Age Schrank 63 von Bartscher holst du dir professionelle Reifebedingungen direkt in deine Küche. Dieser hochwertige Dry Age Schrank ermöglicht die kontrollierte Trockenreifung von Fleisch unter optimalen klimatischen Bedingungen. Dank der präzisen elektronischen Temperaturregelung und der exakten Steuerung der Luftfeuchtigkeit schaffst du ein perfektes Mikroklima für erstklassige Ergebnisse.

Das Gerät überzeugt durch eine intuitive Touch-Bedienung mit digitaler Anzeige, die es dir erlaubt, die Parameter in kleinsten Schritten anzupassen. Der Innenraum aus hygienischem Edelstahl ist mit vier höhenverstellbaren Rosten sowie einem praktischen Hängegestell inklusive Fleischer-Haken ausgestattet. Für die optimale Fleischpflege sorgt eine integrierte Umluftkühlung in Kombination mit einer speziellen UV-Lampe, die eine antibakterielle Wirkung unterstützt. Ein eingebauter Aktivkohlefilter sorgt zudem für eine effektive Geruchsneutralisierung während des gesamten Prozesses.

Die Sicherheit und Sichtbarkeit deines Fleischs werden durch die 3-fach verglaste Sicherheitsglas-Tür mit UV-Filterglas maximiert. Diese getönte Front schützt das Produkt vor schädlichen Strahlungseinflüssen und lässt dich den Reifeprozess jederzeit beobachten. Zudem ist der Schrank abschließbar, was für zusätzliche Sicherheit sorgt. Die integrierte LED-Innenbeleuchtung setzt deine edlen Fleischstücke perfekt in Szene.

Die kompakte Bauweise macht diesen Schrank zu einer idealen Lösung für anspruchsvolle Nutzer.
Außenmaße B: 39,5 cm, T: 60,5 cm, H: 88,0 cm