Entdecken Sie diese besondere Spezialität von Compania Norteafricana de Comercio: Der schwarze Knoblauch aus Spanien ist ein vielseitiges Lebensmittel für Ihre Küche. Die Knollen werden in Andalusien von Hand frisch geerntet und anschließend auf natürliche Weise fermentiert. Dieser Prozess verleiht dem Produkt seine charakteristische dunkle Farbe und besondere Aromen, die an Pflaumenkompott, Lakritz oder Balsamico erinnern.

Im Geschmack präsentiert sich der schwarze Knoblauch süßlich-mild und angenehm weich. Ein wesentliches Merkmal ist, dass er keinen stechenden Geruch aufweist und keine Magenreizung provoziert. Mit einem Inhalt von 80 g lässt sich diese Spezialität harmonisch in zahlreiche kulinarische Zubereitungen integrieren.