Die Schokolade der Manufaktur Cluizel bietet Ihnen ein besonderes Geschmackserlebnis mit einem Kakaoanteil von 70 %. Die Kakaobohnen stammen von der Plantage Riachuelo in Brasilien, die nach dem traditionellen Cabruca-System bewirtschaftet wird. Diese Anbaumethode ermöglicht es den Kakaobäumen, im Schatten bestehender Bäume zu wachsen, wodurch die biologische Vielfalt erhalten bleibt und der Regenwald geschützt wird.

Geschmacklich zeichnet sich diese Schokolade durch Noten von geröstetem Kakao und Trockenfrüchten aus, die durch süße Akzente von roten Früchten ergänzt werden. Im Abgang präsentiert sich die Schokolade mit einem kräftigen, schokoladigen Nachklang, der durch Nuancen von Karamell und eine fruchtig-süße Chili-Note charakterisiert wird. Durch das Wachstum im Schatten der umliegenden Obstbäume nehmen die Bohnen die spezifischen Aromen ihrer Umgebung auf.