Der Moutarde de Meaux von der renommierten Senfmanufaktur Pommery ist ein klassischer französischer Senf aus der Region Ile-de-France. Das Produkt zeichnet sich durch eine körnige Textur aus, die durch eine grobe Mahlung entsteht, und bietet einen mild-scharfen Geschmack.

Diese Delikatesse wird in der letzten verbliebenen Mühle hergestellt, die noch echten Moutarde de Meaux produziert. Die Tradition der Senfherstellung in Meaux reicht hunderte Jahre zurück, wobei das Produkt bereits Mitte des 17. Jahrhunderts ein fester Bestandteil der königlichen Tafel war. Die Lieferung erfolgt in einer 250 g Packung, die durch einen historischen Verschluss mit Korken und Siegellack charakterisiert ist.

In der kulinarischen Anwendung eignet sich der Senf hervorragend zu kaltem Fleisch, Wurst sowie zu Gegrilltem. Zudem ist er ein unverzichtbarer Bestandteil für die Zubereitung einer echten französischen Vinaigrette für Salate.