Die professionelle Spiral-Teigknetmaschine der Marke GGF ist die ideale Lösung für die effiziente Verarbeitung verschiedenster Teigarten in größeren Mengen. Dank der hochwertigen Verarbeitung als italienisches Qualitätsprodukt bietet dieses Gerät eine zuverlässige Performance, die besonders bei der Herstellung von festen und harten Teigen überzeugt. Alle Komponenten, die direkt mit Lebensmitteln in Berührung kommen, bestehen aus hygienischem Edelstahl, was eine einfache Reinigung und höchste Standards in der Lebensmittelverarbeitung garantiert.

Mit einer beeindruckenden Rührschüsselkapazität von 22 Litern und einer maximalen Teigmenge von bis zu 18 kg pro Knetvorgang ist diese Maschine perfekt auf die Anforderungen professioneller Küchen ausgelegt. Für optimale Ergebnisse stehen dir zwei verschiedene Geschwindigkeitsstufen zur Verfügung, mit denen du den Knetprozess präzise steuern kannst. Ein integrierter Timer hilft dir dabei, die gewünschten Knetzeiten exakt einzuhalten und so eine gleichbleibende Teigqualität sicherzustellen.

Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches Bedienfeld, das eine intuitive Handhabung ermöglicht. Sicherheit wird bei diesem Modell großgeschrieben: Ein schützendes Gitter verhindert Verletzungen während des Betriebs. Für einen komfortablen Arbeitsablauf lässt sich die Sicherheitsabdeckung mitsamt dem Rührkopf einfach hochklappen, sodass du die Rührschüssel mühelos entnehmen kannst. Die abnehmbare Schüssel erleichtert die Handhabung zusätzlich. Für maximale Flexibilität in deiner Backstube ist die Maschine mit vier Rädern ausgestattet, von denen zwei mit Bremsen versehen sind, um einen sicheren Stand zu gewährleisten und das Gerät bei Nichtgebrauch leicht zu verschieben.

Höhe geöffnet: 102 cm