Mit der Sorte Grüne Fee holst du dir ein exotisches Highlight in deinen Garten oder auf deinen Balkon. Dieses mehrjährige und besonders raschwüchsige Kürbisgewächs zeichnet sich durch filigrane Ranken aus, die schnell Kletterhilfen jeder Art erklimmen und so vertikalen Sichtschutz oder eine grüne Wand bilden können. Die kleinen, etwa 2 bis 3 cm großen Früchte bestechen durch ihr markantes, gestreiftes Aussehen, das optisch an winzige Wassermelonen erinnert.

Geschmacklich bietet dir dieses Saatgut ein besonderes Erlebnis, da die Früchte eine erfrischende süß-saure Note aufweisen. Du kannst die kleinen Kürbisse wunderbar roh in knackigen Salaten genießen oder sie für eine besondere Note sauer einlegen. Da die Pflanze über Wurzelknollen verfügt, ist eine frostfreie Überwinterung möglich, was sie zu einer lohnenswerten Wahl für Liebhaber seltener Pflanzen macht.

Für eine erfolgreiche Aufzucht empfiehlt sich die Aussaat im Haus zwischen März und Mai. Die Keimung erfolgt bei einer Temperatur von 18 bis 22 °C innerhalb von etwa 10 bis 15 Tagen, wobei die Saattiefe bei 1 cm liegen sollte. Achte darauf, die Erde stets feucht zu halten. Als idealer Standort eignet sich ein sonniger bis halbschattiger Platz in einem feuchten und nährstoffreichen Boden. Von August bis Oktober kannst du dich schließlich auf die Ernte deiner selbst gezogenen Gemüse-Spezialität freuen.