Erleben Sie eine exklusive Interpretation eines römischen Klassikers mit der Pastasauce Carbonara von Luciano Monosilio. Der international bekannte Küchenchef, der als „König der Carbonara“ gilt, hat dieses traditionelle Rezept für die Haute Cuisine neu interpretiert und verbindet dabei antike Einflüsse mit moderner Kochkunst.

Die Rezeptur folgt einem authentischen Vorbild und setzt auf hochwertige Zutaten: Sie enthält Guanciale, einen luftgetrockneten und ungeräucherten Speck vom Schwein aus dem Latium und den angrenzenden Regionen, sowie Eigelb. Für die charakteristische Würze werden die geschützten Käsesorten Parmigiano Reggiano und Pecorino Romano verwendet. Ein besonderes Merkmal dieser Sauce ist, dass sie streng ohne den Zusatz von Milch oder Sahne zubereitet wird.

Bitte beachten Sie, dass das Produkt Ei enthält. Für das optimale Geschmackserlebnis wird empfohlen, die Carbonara ohne die Zugabe von Kochwasser direkt auf der Pasta zu servieren und das Gericht sofort zu genießen. Mit einer Füllmenge von 170 g bietet diese Sauce eine Portion für ein klassisches Pasta-Gericht.