Die gemahlene Habanero Chili vom Achterhof ist ein intensives Gewürz für Liebhaber der pikanten Küche. Mit einem Schärfegrad von über 200.000 Scoville (Schärfegrad 10) gehört diese Sorte zu den schärfsten Chilis der Welt und ist etwa 50-mal schärfer als eine Jalapeno. Trotz ihrer extremen Schärfe zeichnet sich die Habanero durch eine tropisch-fruchtige und exotische Geschmacksnote aus, die sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil der mittel- und südamerikanischen Küche macht.

Das Chilipulver ist sofort einsatzbereit und eignet sich ideal zur Verfeinerung verschiedener Gerichte. Es harmoniert hervorragend mit milden Paprikasorten oder Tomaten und kann beispielsweise in feurigen Salsas, im Chili con Carne oder als Komponente für scharfe Grillsoßen und Barbecue-Marinaden verwendet werden. Auch für kreative Anwendungen wie einen pikanten tropischen Ketchup, als Topping auf der Pizza oder für eine Prise Pep auf einem Käsebrot ist das Gewürz bestens geeignet.

Aufgrund der enormen Intensität wird empfohlen, die Habanero Chili nur in sehr kleinen Mengen, idealerweise in Prisen, zu dosieren. So bringen Sie mit dem feurigen Pulver ganz einfach ein exotisches Aroma in Ihre Kochtopf.