Der Ironclad Flying Fox Winery Cask Bourbon ist eine außergewöhnliche Kreation aus den USA, die durch eine besondere Reifung besticht. Diese hochwertige Spirituose vereint die klassische Charakteristik eines authentischen Virginia Bourbons mit einer exklusiven Note, die durch das Finish in einem Petit Verdot-Fass der Flying Fox Winery aus Charlottesville erzielt wird. Nach einer dreijährigen Lagerung in mittelstark ausgebrannten Virgin-Oak-Fässern verleiht das zusätzliche einjährige Finish im Weinholz dem Destillat eine unvergleichliche Komplexität.

Das Aromaprofil dieses Bourbons präsentiert sich äußerst vielschichtig und einladend. Du wirst intensive Noten von dunklen, süßen Kirschen wahrnehmen, die harmonisch durch dezente Weinaromen und feine Vanille ergänzt werden. Im Geschmack überzeugt das Getränk durch eine fruchtige und saftige Textur, in der Aromen von Kirschkonfitüre und reifen Pflaumen mit einer feinen Eichenwürze verschmelzen. Die zarten Tannine, die aus dem Weinfass stammen, verleihen dem Bourbon eine beeindruckende Struktur und Tiefe.

Der Abgang ist langanhaltend, samtig und weist eine leicht pfeffrige Nuance auf, während nachklingende Noten von dunklen Beeren und schwarzem Pfeffer für ein elegantes Finale sorgen. Mit einem Alkoholgehalt von 50,5 % bietet dieser Bourbon ein intensives Genusserlebnis. Du kannst diesen edlen Tropfen hervorragend pur genießen oder als Begleitung zu kräftigen Fleischgerichten verwenden, um die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Die 0,7 l Glasflasche macht diesen Bourbon zu einer Bereicherung für jede Sammlung.