Die Echt Hällische Bratwurst grob der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall ist ein regionales Fleischprodukt mit einer Füllmenge von 400 g. Die Herstellung basiert auf dem Prinzip der bäuerlichen Selbsthilfe, welches seit der Gründung der Erzeugergemeinschaft im Jahr 1988 gelebt wird.

Für diese Bratwurst wird ausschließlich das Fleisch des Schwäbisch-Hällischen Landschweins g.g.A. verwendet. Die Tiere werden unter artgerechten Bedingungen in Ställen mit Stroh und Auslauf gehalten. Die Fütterung erfolgt mit regionalem Futter ohne Gentechnik. Ein wesentliches Merkmal der Produktion ist die Transparenz in der gesamten Wertschöpfungskette, da die Tiere unter tierärztlicher Aufsicht im eigenen Erzeugerschlachthof geschlachtet werden.

Mit diesem Produkt entscheiden Sie sich für ein Stück aus der Region Hohenlohe, das durch eine nachhaltige Erzeugung direkt vom Bauern geprägt ist.