Entdecken Sie den hocharomatischen Kampot-Pfeffer von The Pepper Hill. Dieser Bio-zertifizierte Pfeffer stammt aus der Provinz Kampot in Kambodscha und zeichnet sich durch seine besondere Qualität aus. Als geografisch geschützte Sorte wird er in der Region zwischen dem Golf von Thailand und den Elefantengebirgen unter strengen Anbau- und Verarbeitungsstandards produziert. Das dortige Mikroklima und die mineralreichen Böden verleihen dem Gewürz sein unverwechselbares Profil.

Der Pfeffer wird in drei verschiedenen Varianten angeboten, die jeweils durch ihr spezifisches Aroma überzeugen. Der schwarze Kampot-Pfeffer präsentiert sich kräftig und angenehm scharf mit einer dezenten Beerennote. Der weiße Kampot-Pfeffer ist mild und frisch, wobei er Noten von Kräutern und Limettenblättern aufweist. Für Liebhaber fruchtiger Nuancen eignet sich der rote Kampot-Pfeffer, der eine milde, langanhaltende Schärfe mit Aromen von Kirsche, Hagebutte und etwas Vanille kombiniert.

Bei der Verwendung dieses Gewürzes steht das intensive Aroma im Vordergrund. Der Produkt ist als Bio-Qualität (Öko-Kontrollstellencode: DE-ÖKO-039) zertifiziert und eignet sich zur Verfeinerung verschiedenster Speisen.