Mit der Shun Premier Tim Mälzer Edition erhältst du ein Werkzeug, das speziell für höchste professionelle Ansprüche entwickelt wurde. Dieses exzellente Allzweckmesser vereint japanische Handwerkstradition mit modernster Technologie und bietet dir eine unübertroffene Präzision bei jeder Küchenarbeit. Ob beim Schälen, Putzen oder feinen Schneiden von Obst und Gemüse – dieses Messer fungiert als vielseitiger Alleskönner in deiner Küche.

Das Herzstück dieses hochwertigen Küchenmessers bildet die dreifach strukturierte Klinge. Ein extrem scharfer Kern aus VG MAX-Stahl sorgt für eine langanhaltende Schärfe, während 32 Lagen Damaszenerstahl die Klinge umhüllen und ihr eine markante, ästhetische Optik verleihen. Die besondere Tsuchime-Hammerschlagoberfläche dient nicht nur der anspruchsvollen Optik, sondern erleichtert dir auch das Lösen des Schnittguts von der Klinge, was den Arbeitsfluss deutlich optimiert.

Für eine ergonomische und angenehme Handhabung sorgt der hochwertige Holzgriff in klassischem Braun. Das Ende des Griffs ist mit einer exklusiven Bullenkopf-Gravur veredelt, die als besonderes Markenzeichen der Tim Mälzer Serie gilt. Durch die beidseitig geschliffene Klinge bleibt das Messer leicht und ermöglicht dir stets einen sauberen sowie präzisen Schnitt. Die Marke KAI aus Japan steht seit über einem Jahrhundert für erstklassige Schneidwerkzeuge, die durch Langlebigkeit und höchste Qualität überzeugen.

Die technischen Details im Überblick:
Marke: KAI
Serie: Shun Premier Tim Mälzer Edition
Typ: Allzweckmesser
Material: VG MAX-Kernstahl mit Damaszenerstahl-Schichten
Griffmaterial: Holz
Farbe: Braun