Die Zaatar Gewürzzubereitung vom Achterhof bietet Ihnen ein authentisches Geschmackserlebnis aus dem orientalischen Raum. Diese vielseitige Mischung ist ein Klassiker in Nordafrika und im arabischen Raum und zeichnet sich durch eine harmonische Komposition verschiedener Zutaten aus. Die Gewürzzubereitung wird in einer Packung mit 100 g geliefert und weist einen groben Mahlgrad auf.

Die Rezeptur setzt sich aus einer sorgfältig abgestimmten Auswahl zusammen: Sesam, Kichererbsen, Meersalz, Sumach, Koriander, Thymian, Zitronenschale, Chili, Fenchel, Basilikum, Cumin, Majoran, Bohnenkraut und Zimt. Durch diese Kombination entsteht ein vielschichtiges Aroma, das nussige, frische und herb-würzige Noten vereint.

In der Küche lässt sich die Mischung auf vielfältige Weise einsetzen. Traditionell wird Zaatar mit Olivenöl vermengt und auf Fladenbrot genossen. Sie eignet sich zudem hervorragend als Tischgewürz, als Basis für orientalische Dips mit Frischkäse oder Schmand sowie als Marinade für Fleisch und Grillgemüse. Auch für Salate oder Hummus verleiht die Gewürzmischung im Handumdrehen eine besondere Note.