Entdecken Sie mit dem fermentierten Pfeffer von Ankerkraut eine besondere Delikatesse für Ihre Küche. Im Gegensatz zu herkömmlichen Pfeffersorten werden die frischen Pfefferbeeren bei diesem Produkt nicht getrocknet, sondern mithilfe von feuchtem Meersalz fermentiert. Das Ergebnis ist ein ganzer Pfeffer, der durch seine weiche und frisch-knackige Konsistenz sowie bisher ungekannte Pfefferaromen überzeugt.

Um das volle Aroma dieses besonderen Gewürzes zu bewahren, wird empfohlen, den Pfeffer als Finish zu verwenden und ihn nicht mitzukochen. Er eignet sich hervorragend als abschließende Verfeinerung für verschiedene Gerichte. Besonders gut passt der fermentierte Pfeffer zu kurzgebratenem Fleisch, Fischfilets, Eierspeisen oder auch zu Carpaccio.

Die Packung enthält 150 g des hochwertigen Gewürzes und bietet Ihnen eine neue Dimension des Pfeffergeschmacks für Ihre kulinarischen Kreationen.