Mit diesem Etui von Cluizel Paris erhalten Sie eine Auswahl von 16 quadratischen Pralinen aus der Serie »Chocolats de Plantation«. Diese Auswahl ermöglicht eine geschmackliche Reise durch die drei Kontinente des Kakaos, namentlich Afrika, Südamerika und Nordamerika. Die einzelnen Variationen werden aus Kakaobohnen hergestellt, die jeweils von einer spezifischen Plantage stammen, darunter Mokaya Bio, Los Anconès Bio, El Jardìn, Vila Gracinda, Mangaro, Riachuelo oder La Laguna.

Der handwerkliche Familienbetrieb Cluizel stellt seine Produkte von der Bohne bis zur fertigen Schokolade komplett selbst her. Dabei verzichtet die Manufaktur auf den Einsatz von künstlichen Aromen, Sojalecithin oder Palmfett. Die Kakaobohnen werden direkt von den Plantagen bezogen, wo auch die Fermentierung stattfindet, und anschließend in der Manufaktur durch schonende Röstung veredelt. Seit 1999 pflegt das Unternehmen eine enge Beziehung zu den Kakaobauern und bezieht die Bohnen zu fairen Preisen direkt vor Ort, beispielsweise aus Mexiko, Madagaskar oder Kolumbien.