Das ErgoGrip Ausbeinmesser von DICK ist ein unverzichtbares Werkzeug für den professionellen Einsatz in der Küche. Speziell konzipiert für präzise Aufgaben, ermöglicht dieses hochwertige Fleischermesser ein effizientes Herauslösen von Knochen sowie das sorgfältige Entfernen von Fett und Sehnen. Dank der durchdachten Konstruktion bietet es dir eine kompromisslose Ergonomie, die selbst bei intensiver Nutzung ein ermüdungsfreies Arbeiten garantiert.

Die Klinge dieses Ausbeinmessers besteht aus erstklassigem, rostfreiem Stahl (X55CrMo14). Durch die polierte Oberfläche und eine lasergeprüfte, präzise Schneidengeometrie überzeugt das Messer durch eine außergewöhnliche Schärfe und Standfestigkeit. Die besondere Flexibilität der Klinge sorgt dafür, dass du dich optimal an das jeweilige Schneidgut anpassen kannst, um Materialverlust zu minimieren und höchste Präzision zu erreichen.

Für maximale Hygiene wurde das Messer mit einem ergonomischen Griff aus blauem Polyamid ausgestattet. Ein entscheidender Vorteil der Verarbeitung ist, dass keine Spaltenbildung zwischen dem Kunststoff und dem Stahl entsteht, was die Reinigung erheblich erleichtert. Zudem ist das Messer absolut hygienisch und kann problemlos in Sterilisatoren bei Temperaturen bis zu 130°C gereinigt werden. Mit diesem Profi-Messer setzt du auf langlebige Qualität und höchste Funktionalität bei der Fleischverarbeitung.