Mit diesem Set von Cluizel Paris erhalten Sie zwei hochwertige Schokoladentafeln, die das Besondere der handwerklichen Herstellung widerspiegeln. Als einer der wenigen Familienbetriebe weltweit fertigt Cluizel Paris alle Produkte komplett selbst vor, beginnend bei der Bohne bis hin zur fertigen Schokolade.

Die enthaltenen Tafeln stammen aus der Serie »Chocolats de Plantation« und werden aus Kakaobohnen der Plantage Riachuelo aus dem brasilianischen Regenwald hergestellt. Die Bohnen werden dort nach dem traditionellen Cabruca-System gewonnen, bei dem die Kakaobäume im Schatten bereits vorhandener Obstbäume wachsen und dadurch die Aromen der Umgebung aufnehmen können. Die Bohnen werden direkt von den Plantagen bezogen, dort fermentiert und anschließend in der Manufaktur durch eine schonende Röstung veredelt.

Jede Tafel hat ein Gewicht von 140 Gramm. Durch den direkten Bezug und die kontrollierte Verarbeitung vom Ursprung bis zum Endprodukt bietet dieses Set ein authentisches Geschmackserlebnis der brasilianischen Kakaopflanzen.