Die hochwertige Karbonstahlpfanne von Hendi ist das ideale Werkzeug für alle, die in der Küche keine Kompromisse eingehen möchten. Gefertigt aus robustem Karbonstahl, bietet diese Pfanne eine exzellente Wärmeleitfähigkeit und ermöglicht dir ein schnelles Aufheizen sowie eine präzise Temperaturkontrolle. Ob zum scharfen Anbraten, Sautieren oder Karamellisieren – die gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt stets für perfekte Ergebnisse.

Ein besonderes Merkmal dieses Kochgeschirrs ist die Entwicklung einer natürlichen Antihaftoberfläche, auch bekannt als Patina. Mit zunehmender Nutzung verbessert sich die Gleiteigenschaft des Materials, was das Braten noch effizienter macht und den Geschmack deiner Speisen unterstreicht. Die Pfanne ist für die Verwendung auf allen Herdarten konzipiert, einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Ceran. Zudem ist sie ofenfest und kann für kurze Zeit bei maximal 200 °C im Backofen genutzt werden.

Das praktische Design umfasst einen Griff im französischen Stil aus Kohlenstoffstahl, der für eine sichere Führung sorgt, sowie zwei zusätzliche Griffe für eine optimale Handhabung. Dank der integrierten Aufhängeöffnung lässt sich die Pfanne zudem platzsparend in deiner Küche verstauen. Mit einem Durchmesser von Ø 36 cm eignet sie sich hervorragend für größere Portionen, wie beispielsweise knusprige Bratkartoffeln.

Um die Langlebigkeit und die wertvolle Patina zu erhalten, empfiehlt sich eine schonende Reinigung per Hand, da das Produkt nicht spülmaschinengeeignet ist. Wichtig ist, die Pfanne vor dem ersten Gebrauch fachgerecht einzubrennen, um die optimale Performance der uncoated Oberfläche zu gewährleisten.