Das Johanniskraut geschnitten vom Achterhof ist ein hochwertiges Naturprodukt, das durch seine sorgfältige Verarbeitung überzeugt. Die etwa 15 Zentimeter langen Triebspitzen werden während der Blütezeit geerntet, um sicherzustellen, dass sie besonders reichhaltig an wertvollen Ingredienzien und ein verstärktes Aroma aufweisen. Das Kraut wird schonend an der Luft getrocknet, wodurch die ätherischen Öle sowie die aromatische Wirkung erhalten bleiben.

In der Anwendung bietet das getrocknete Johanniskraut vielfältige Möglichkeiten. Besonders bekannt ist die Verwendung als Johanniskraut Tee. Hierfür lässt man einen Teelöffel des zerkleinerten Krautes etwa 10 Minuten in brühendem Wasser ziehen. Da das Aroma leicht bitterlich ausfallen kann, empfiehlt sich das Süßen mit Honig oder Agavendicksaft oder die Kombination mit anderen getrockneten Kräutern.

Über den Tee hinaus eignet sich das Produkt als vielseitiges Würzmittel in der Küche. Sie können das Kraut beispielsweise für Fischmarinaden, zum Einlegen oder für Salatdressings nutzen, um eine süß-herbe Würze zu kreieren. Auch in der Herstellung von Kräuterlikör oder herben Weinen findet es Verwendung. Das Produkt wird in einer Packung mit einem Gewicht von 1000 g geliefert.