Das geräucherte Meersalz der Marke Nordur ist ein besonderes Gewürz, das nach traditionellen dänischen Räuchermethoden veredelt wird. In Zusammenarbeit mit erfahrenen Räuchermeistern in Borgarnes entsteht dieses Produkt als kulinarische Hommage an die isländisch-dänische Handwerkstradition. Die 100 g schwere Packung enthält zarte Nordur-Salzflocken, die durch ihren natürlichen Feuchtigkeitsgehalt den Rauch besonders gleichmäßig aufnehmen.

Für das charakteristische Aroma wird eine ausgewogene Mischung aus Birken- und Eichenholz verwendet. Dadurch entwickeln die Salzflocken ein warmes, komplexes Aroma mit Anklängen von Holz und feinem Whisky. Dieses Räuchersalz eignet sich hervorragend als elegantes Finish für verschiedene Speisen. Sie können es beispielsweise verwenden, um Fleisch, Fisch, Gemüse oder vegetarischen Gerichten eine reichhaltige Rauchnote zu verleihen.