Entdecken Sie mit dem gemahlenen Schabzigerklee vom Achterhof ein besonderes Gewürz, das durch seine intensiv grüne Farbe und sein markantes Aroma besticht. Der Schabzigerklee, auch bekannt als Brotklee oder Käseklee, ist ein traditionelles Gewürz aus der Alpenregion, das eine intensiv krautige und leicht herbe Geschmacksnote aufweist. Im Vergleich zum Bockshornklee präsentiert er sich etwas milder, behält jedoch eine angenehme Würzigkeit bei.

Dieses vegetarische Gewürz eignet sich hervorragend zur Verfeinerung verschiedenster Speisen. Nutzen Sie den Schabzigerklee, um fetthaltige Käseprodukte zu aromatisieren oder um Brotaufstriche und Dips, wie etwa auf Magerquark-Basis, eine besondere Note zu verleihen. Auch als Brotgewürz ist das Produkt ideal, beispielsweise für Fladenbrote oder uriges Roggenmischbrot.

Darüber hinaus lässt sich das gemahlene Kraut vielseitig in der warmen Küche einsetzen. Es passt ausgezeichnet zu Gemüsegerichten, insbesondere zu Wurzelgemüse, sowie zu gedünstetem Fisch. Mit einer Packungsgröße von 250 g steht Ihnen der Schabzigerklee für zahlreiche kulinarische Anwendungen in Ihrer Küche zur Verfügung.