Mit dem elektrischen Fleischklopfer der Marke Hendi holst Du Dir ein leistungsstarkes Werkzeug in Deine Küche, das die Zubereitung von Fleisch auf ein neues Niveau hebt. Dieses professionelle Gerät ist speziell darauf ausgelegt, Fleischfasern effizient zu lockern, wodurch das Fleisch nach dem Braten deutlich zarter und saftiger wird. Durch das präzise Durchstechen der Fasern mit kleinen Klingen wird die Textur optimiert, was für ein besonders angenehmes Mundgefühl sorgt.

Das robuste Gehäuse aus Edelstahl in klassischem Silber garantiert nicht nur eine hohe Langlebigkeit, sondern auch eine einfache Reinigung, was besonders in der Gastronomie von großem Vorteil ist. Dank der beeindruckenden Leistung von 350 W arbeitet das Gerät äußerst effizient. Ein integrierter Lüfter sorgt für eine optimale Kühlung des Motors, sodass Du auch bei intensiver Nutzung eine konstante Performance genießt. Die Geschwindigkeit der Zartmachermesser beträgt 75 U/min, was eine gleichmäßige Bearbeitung ermöglicht.

Für maximale Flexibilität ist ein spezieller Aufsatz zum Zartmachen von Rind- und Schweinefleisch enthalten. Das Gerät ist für Fleischportionen mit einer maximalen Breite von 160 mm und einer Dicke von 30 mm ausgelegt. Um einen sicheren Stand während des Betriebs zu gewährleisten, verfügt der Fleischklopfer über vier Gummifüße, die ein Verrutschen verhindern. Ob in der Gastronomie oder im professionellen Catering – dieser Fleischklopfer aus Edelstahl ist die ideale Lösung für höchste Ansprüche an die Fleischverarbeitung.