Das Maldon Crystal Salt der Maldon Crystal Salt Company ist ein besonderes Meersalz, das aus der englischen Stadt Maldon an der Nordseeküste stammt. Seit über 100 Jahren wird dieses Produkt von dem traditionsreichen Familienbetrieb gewonnen. Das Verfahren basiert auf der Nutzung von Meerwasser mittlerer Tiefe bei Springflut, welches durch Sieden und das anschließende Abschöpfen der Salzkristalle gewonnen wird.

Das Salz zeichnet sich durch seine kristalline Struktur und eine glasklare Optik aus. Mit einer Füllmenge von 250 g bietet es ein aromatisches Geschmackserlebnis. Aufgrund seiner besonderen Beschaffenheit eignet es sich hervorragend als Finish on top. Es wird empfohlen, das Salz nach dem Garen oder Backen zu verwenden, um seine Wirkung optimal zu entfalten.

In der Küche lässt sich das Salz vielseitig einsetzen. Es eignet sich zum Würzen von Kartoffelgerichten, Fisch, gegrilltem Fleisch oder gebackenem Gemüse. Auch im süßen Bereich findet das Meersalz Anwendung, beispielsweise bei Schokoladendesserts, Cookies oder Brownies.