Genießen Sie mit dem Waldhonig der Marke Rainbauer ein besonderes Naturprodukt aus Österreich. Dieser Honig entsteht in der Einzellage des Stuhleck-Massivs, den letzten Ausläufern der Fischbacher Alpen. In einer Höhe von 1.200 Metern wächst dort ein Fichtenwald, der mit Weißtannen durchsetzt ist. Die Ernte erfolgt aufgrund des Tannenanteils erst im Spätsommer.

Im Gegensatz zu Blütenhonig basiert dieser Waldhonig auf Honigtau, den pflanzensaugende Insekten aus dem Siebröhrensaft von Fichten und Tannen gewinnen. Die Bienen sammeln diesen und lagern ihn nach der Fermentation in ihren Waben. Das Ergebnis ist ein Honig mit einer edelkastanienbraunen Farbe und einem smaragdschillernden Glanz.

Das Geschmackserlebnis zeichnet sich durch einen harzigen Rauchton aus, während der Geruch eine opulente, harzige Würze aufweist. Die Konsistenz des Produkts ist zähflüssig. Die Packung enthält eine Füllmenge von 250 g.