Wenn Standardlösungen an ihre Grenzen stoßen, setzt das Non Plus Ultra Profi-Backtrennpapier neue Maßstäbe in der professionellen Backstube. Dieses hochwertige Echtpergament wurde speziell für Bäcker und Konditoren entwickelt, die bei der Arbeit mit empfindlichen Teigen und extremen Temperaturen keine Kompromisse eingehen möchten. Durch seine einzigartige Materialdichte und die beidseitige Spezial-Silikonisierung bietet es eine Leistungsfähigkeit, die weit über gewöhnliche Backunterlagen hinausgeht.

Ein entscheidender Vorteil dieses Backtrennpapiers ist seine extreme Hitzebeständigkeit. Während herkömmliche Papiere bei starker Hitze oft spröde werden, hält das Non Plus Ultra Temperaturen von bis zu 290 °C problemlos stand. Dies macht es zur idealen Wahl für den Einsatz in Steinöfen, Pizza-Stationen oder bei intensiven Backvorgängen. Dank der hervorragenden Antihaft-Eigenschaften bleibt selbst klebriges Gebäck wie Macarons, Laugengebäck oder schwere Vollkornbrote mühelos auf der Fläche, sodass ein zusätzliches Einfetten der Backbleche überflüssig wird.

Die überlegene Struktur des Papiers sorgt zudem für eine hohe Formstabilität. Es verhindert unerwünschte Wellenbildungen und liegt auch bei wiederholter Beanspruchung absolut plan auf dem Blech auf. Da das Material absolut fett- und wasserdicht ist, weicht es selbst bei sehr öligen Teigen nicht durch. Mit seinen Maßen von Breite: 43,0 cm, Tiefe: 43,0 cm und einer Höhe: 0,43 cm bietet dieses rechteckige Backpapier eine zuverlässige und langlebige Unterstützung für alle anspruchsvollen Backprojekte.