Die prämierte Tartufissima N 19 von Tartuflanghe ist eine außergewöhnliche Tagliatelle, die seit über 30 Jahren nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt wird. Diese besondere Trüffelpasta stammt aus dem Piemont in Italien und zeichnet sich durch einen hohen Anteil an aromatischen Sommertrüffeln (Tuber aestivum Vitt., 7 %) sowie einen hohen Ei-Anteil aus.

Bei der Herstellung wird der Teig in mehreren Schritten sorgfältig vorbereitet, die Pasta anschließend bronziert, gerollt und von Hand geschnitten. Diese traditionelle Methode verleiht der Pasta eine elastische Textur, die für einen optimalen Biss beim Kochen sorgt. Die Kombination aus hochwertigen Zutaten unterstreicht den intensiven, unverwechselbaren Geschmack dieser Spezialität.

Die Packung enthält eine Füllmenge von 250 g. Bitte beachten Sie den Allergenhinweis: Das Produkt enthält Ei.