Mit diesem Set von Cluizel Paris erhalten Sie zwei hochwertige Schokoladentafeln aus der Serie »Chocolats de Plantation«. Das Besondere an diesem handwerklichen Familienbetrieb ist die vollständige Eigenproduktion von der Bohne bis zur fertigen Schokolade. Die Kakaobohnen werden dabei direkt von den Plantagen bezogen, wo auch die Fermentierung erfolgt, und in der Manufaktur durch schonende Röstung veredelt.

Die enthaltenen Tafeln bestehen aus Kakaobohnen der Mangaro-Plantage aus Madagaskar. Diese zeichnen sich durch charakteristische, säuerliche Noten aus, die von Zitrusfrüchten und einem leichten Lebkuchengeschmack geprägt sind. Diese spezifische Intensität wird auf den Boden der Plantage zurückgeführt, der über Jahrhunderte hinweg durch die dortigen Mangobäume genährt wurde.

Jede Tafel hat ein Gewicht von 140 Gramm, sodass dieses Set insgesamt zwei Portionen dieser exklusiven Schokolade umfasst. Erleben Sie die direkte Verbindung zum Ursprung der Kakaobohne durch die sorgfältige Verarbeitung der Cluizel Manufaktur.