Das klassische Fleischragout der Macelleria Simonetto ist eine herzhafte Sauce nach Trentiner Art, die aus zartem Rindfleisch von der Färse und etwas Schwein zubereitet wird. Die Rezeptur basiert auf traditionellen italienischen Methoden, bei denen die Zutaten langsam in kleinen Kesseln bei niedriger Temperatur eingekocht werden. Für den authentischen Geschmack werden frisches Gemüse, geschmorte Zwiebeln, Rotwein aus dem Trentino und Tomaten verwendet.

Die handwerkliche Metzgerei der Familie Simonetto wird bereits seit 1953 in Castelnuovo im Trentino geführt. In der Herstellung der Saucen setzt der Betrieb auf Qualität und verzichtet vollständig auf Konservierungsmittel und Zusätze. Gewürzt wird das Ragout mit Meersalz und extra nativem Olivenöl.

Dieses Produkt im 190 g Glas eignet sich vielseitig für Ihre Küche. Es passt hervorragend zu Eierbandnudeln oder kann als warme Komponente auf getoastetem Brot serviert werden. Genießen Sie ein Stück italienische Handwerkskunst direkt aus dem Trentino.