Das hochwertige Metzgermesser der Marke JYi ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden anspruchsvollen Profi und leidenschaftlichen Hobbykoch. Gefertigt aus robustem 5Cr15 Edelstahl, vereint dieses Messer traditionelle Handwerkskunst mit moderner Funktionalität. Da der gesamte Produktionsprozess vollständig manuell erfolgt, erhältst du ein echtes Unikat, dessen raue Oberfläche die authentischen Eigenschaften eines handgeschmiedeten Messers widerspiegelt.

Die Klinge besticht durch eine beeindruckende Härte von 58-60 HCR, die eine langanhaltende Schärfe und Präzision bei jedem Schnitt garantiert. Dank der speziellen Materialbeschaffenheit ist das Messer besonders langlebig und eignet sich hervorragend für anspruchsvolle Aufgaben in der Küche. Das Design kombiniert edle Akzente in Silber mit einem natürlichen Holzgriff, was nicht nur für eine exzellente Haptik sorgt, sondern auch eine zeitlose Ästhetik in deine Küchenausstattung bringt.

Für eine sichere Aufbewahrung und einen optimalen Schutz der Schneide ist eine passende Messerabdeckung im Lieferumfang enthalten. Um die Qualität des Stahls langfristig zu erhalten, empfiehlt es sich, das Messer von Hand zu waschen und direkt nach dem Gebrauch mit einem weichen Tuch abzutrocknen. Die präzisen Maße des Messers ermöglichen eine kontrollierte Handhabung: Die Gesamtlänge beträgt 273 mm, wobei die Klingenlänge 146 mm, die Klingenbreite 50 mm und die Klingendicke 4 mm misst.