Der professionelle Fleischmischer von Stalgast ist eine leistungsstarke Lösung für die anspruchsvolle Lebensmittelverarbeitung in der Gastronomie oder in der Fleischerei. Mit einem großzügigen Fassungsvermögen von 50 Litern ermöglicht dieses Gerät die effiziente Verarbeitung großer Mengen, was es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Großküchen macht. Die robuste Bauweise und die hochwertige Verarbeitung garantieren eine lange Lebensdauer auch bei täglichem, intensivem Einsatz.

Ein besonderes Merkmal dieses Edelstahl-Mischers ist die hohe Flexibilität bei der Zubereitung. Die wechselbare Mischrichtung erlaubt es dir, die Konsistenz deiner Fleischmischungen präzise an deine individuellen Anforderungen anzupassen. Mit einer konstanten Drehzahl von 40 U/min wird eine gründliche und gleichmäßige Durchmischung der Zutaten sichergestellt. Um die Handhabung im Arbeitsalltag so einfach wie möglich zu gestalten, ist die Schüssel manuell kippbar, wodurch sich der Inhalt mühelos und sauber entleeren lässt.

Hygiene steht bei der Arbeit mit Lebensmitteln an erster Stelle. Daher sind alle Komponenten, die direkt mit den Lebensmitteln in Berührung kommen, aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Dies erleichtert nicht nur die Reinigung, sondern sorgt auch für höchste Standards in der Lebensmittelproduktion. Für zusätzliche Sicherheit während der Arbeitsvorgänge lässt sich das Rührwerk verriegeln, was die Bedienung kontrollierbar und sicher macht.

Die Mobilität der Maschine wird durch vier stabile Räder gewährleistet, die es dir ermöglichen, den Mischer flexibel in deiner Küche zu positionieren. Zwei dieser Räder sind mit praktischen Feststellern ausgestattet, sodass die Maschine während des Betriebs sicher fixiert bleibt. Durch die Kombination aus 1,1 kW Leistungsaufnahme und einer durchdachten Konstruktion bietet dieser Fleischmischer eine optimale Performance für professionelle Ansprüche.