Die Bratpfanne aus der Professional Granitec Serie der österreichischen Traditionsmarke Mäser ist ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Hobbyköche und die professionelle Gastronomie. Gefertigt aus hochwertigem, säurebeständigem und geschmacksneutralem Chrom-Nickelstahl, überzeugt dieses Kochgeschirr durch eine besonders robuste Konstruktion. Mit einer Wandstärke von 0,7 mm und den stabilen, 4-fach vernieteten Kaltmetallgriffen ist die Pfanne für den intensiven täglichen Gebrauch ausgelegt.

Ein besonderes Highlight ist der 5 mm starke, verkapselte Sandwichboden. Dieser verfügt über eine vollflächige Induktionsplatte aus Edelstahl, die ein schnelles Aufheizen sowie eine optimale und gleichmäßige Hitzeverteilung garantiert. Dank der exzellenten Wärmespeicherung gelingen deine Gerichte stets perfekt. Die Pfanne ist zudem für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich der effizienten Nutzung auf Induktionskochfeldern.

Für ein gesundheitsbewusstes Kochen sorgt die moderne, keramisch verstärkte ILAG Granitec Beschichtung. Diese Antihaftbeschichtung ist extrem abriebfest und ermöglicht das Braten mit minimalem Fettaufwand. Die schwarze Farbe der Pfanne verleiht ihr zudem eine zeitlose Optik. Ein großer Vorteil für deine Küchenabläufe ist die Vielseitigkeit: Die Pfanne ist bis zu einer Temperatur von 240 Grad ofenfest und kann somit problemlos zum Schmoren im Backofen genutzt werden.

Die Maße der Pfanne sind wie folgt definiert: Durchmesser: 32 cm, Höhe: 6,2 cm. Durch die großzügige Form eignet sie sich ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten für etwa 4 Personen. Obwohl die Pfanne grundsätzlich spülmaschinengeeignet ist, empfehlen wir für eine besonders lange Lebensdauer die Reinigung per Hand mit weichen Materialien.