Die vom Achterhof angebotene Klettenwurzel wird in geschnittener und getrockneter Form geliefert. Die Pflanze, die auch als Haarwuchswurzel oder Wolfskraut bekannt ist, zeichnet sich durch einen leicht herben, aber harmonischen Geschmack aus. Mit einem Gewicht von 250 g eignet sich das getrocknete Kraut für vielfältige Anwendungen in der Küche sowie in der Naturapotheke.

In der Zubereitung als Teeaufguss geben Sie die getrocknete Klettenwurzel einfach in ein Teesieb und lassen diese in siedendes Wasser gleiten. Nach einer Ziehzeit von etwa 10 Minuten kann der Tee in kleinen Schlucken genossen werden. Aufgrund der enthaltenen fetten und ätherischen Öle ist die Wurzel ein geschätzter Bestandteil für verschiedene Anwendungen.

Neben der Verwendung als Tee findet die Klettenwurzel auch in der Haarpflege Beachtung, beispielsweise in Form von Ölen. Die historische Bedeutung der Pflanze wird durch die positiven Äußerungen von Persönlichkeiten wie Hildegard von Bingen und Pfarrer Kneipp unterstrichen. Ob für die Herstellung von Tinkturen, Essenzen oder zur direkten Verwendung in der Küche – die getrocknete Klettenwurzel bietet eine naturnahe Möglichkeit, die traditionelle Kräuterkunde in den Alltag zu integrieren.