Der Bio-Apfelsaft der Traditionskelterei Van Nahmen wird aus spät geernteten Äpfeln gewonnen, die von bis zu 80 Jahre alten Bäumen auf traditionellen Streuobstwiesen stammen. Das Getränk zeichnet sich durch eine Kombination aus dezenter Süße und einer saftig-frischen Säure aus, die dem Saft sein intensives Geschmacksprofil verleiht.

Die Herstellung erfolgt unter Berücksichtigung ökologischer Aspekte, da sich das Unternehmen seit 1994 gemeinsam mit dem Naturschutzbund (NABU) für den Erhalt von Streuobstwiesen engagiert. Durch die Unterstützung von Vertragslandwirten wird die Kultivierung dieser Flächen gefördert. Dieser Apfelsaft ist als Bio-Produkt zertifiziert.

In der 0,75 l Flasche bietet der Saft eine vielseitige geschmackliche Begleitung. Er passt beispielsweise zu scharf gewürzter asiatischer Küche, zu Geflügel wie Huhn oder Pute sowie zu Krustentieren und Meeresfrüchten. Der Saft besteht zu 100 % aus Apfel.