Der Bratenfond von Johann Lafer wird aus hochwertigem Rindfleisch, Knochen und feinen Zutaten mit großer Sorgfalt gekocht. Er entwickelt dabei eine kräftige, ausgewogene Aromatik, die als ideale Basis für klassische Bratensaucen dient. Ob für Rinder-, Kalbs- oder Schweinebraten – dieser Fond verleiht Ihren Gerichten eine schöne Tiefe.

Sie können den Fond ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack mit Sahne, Crème fraîche oder Butter zu einer vollendeten Sauce verfeinern. Bitte beachten Sie, dass das Produkt Milch enthält. Mit seinem vollmundigen Charakter erinnert er an traditionelle Sonntagsgerichte und den Duft eines langsam gegarten Bratens.

Neben der Verwendung für Saucen überzeugt dieser Fond durch seine Vielseitigkeit in der Küche. Er eignet sich ebenso als Grundlage für herzhafte Eintöpfe, moderne Saucenkreationen oder internationale Gerichte und bringt eine elegante, intensive Geschmacksnote in Ihre Zubereitungen. Die Packung umfasst eine Füllmenge von 100 g.