Der Stalgast Pizzaofen aus der Serie Professional Strong ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Gastronomen, die Wert auf höchste Präzision und Langlebigkeit legen. Dieser professionelle Pizzaofen wurde in Italien gefertigt und zeichnet sich durch eine robuste Bauweise aus, die speziell für den intensiven täglichen Einsatz konzipiert wurde. Das Gehäuse besteht aus einem hervorragend isolierten, pulverbeschichteten Stahl, während das Frontpaneel aus hochwertigem Edelstahl für eine elegante Optik in Schwarz und Silber sorgt.

Ein besonderes Highlight für die perfekte Backleistung ist der integrierte Schamottestein im Innenboden. Dieser lebensmittelechte Stein speichert die Wärme über einen langen Zeitraum und gibt sie besonders gleichmäßig ab, während er gleichzeitig überschüssige Feuchtigkeit aufnimmt. Dadurch gelingen dir knusprige Pizzen und Brot auf höchstem Niveau. Dank der großzügigen Kammer kannst du bis zu vier Pizzen mit einem Durchmesser von 36 cm gleichzeitig backen, was den Ofen zudem zu einem vielseitigen Begleiter für Baguette oder Quiches macht.

Die technische Ausstattung überzeugt durch pure Leistungsstärke. Mit einer Leistung von 5 kW erreicht der Backofen zügig Temperaturen von bis zu 500 °C. Über das übersichtliche Bedienpaneel mit Temperaturanzeige hast du die volle Kontrolle, da du Ober- und Unterhitze unabhängig voneinander regeln kannst. Eine integrierte Kammerbeleuchtung ermöglicht es dir, den Backvorgang jederzeit genau im Blick zu behalten. Für maximale Flexibilität in deiner Küche sind diese professionellen Geräte zudem stapelbar, um den verfügbaren Platz optimal zu nutzen.