Der Windspiel Premium Dry Gin Reserve ist ein exklusiver Gin, der durch seine besondere Herstellung und die Verwendung regionaler Ausgangsstoffe besticht. Als Basis für den Alkohol dienen regional gewachsene Kartoffeln, in denen die verschiedenen Botanicals mazeriert werden. Zu den verwendeten Komponenten gehören unter anderem Wacholder, Koriander, Ingwer, Zimt, Fruchtschalen sowie Lavendel.

Eine Besonderheit dieses Destillats ist die anschließende Lagerung in traditionellen Eichenfässern. Dieser Prozess verleiht dem Gin seine charakteristische goldene Farbe und rundet die klassischen Aromen von Wacholder und Koriander mit Noten von Holz, Vanille und Karamell ab. Die Destillerie stellt diesen Barrel Aged Gin nur in limitierten Mengen her, wobei jede Glasflasche individuell mit einer handschriftlichen Batch Number und einer Bottle Number versehen wird.

Präsentiert wird das Produkt in einer eleganten Holzschatulle. Mit einem Alkoholgehalt von 49,3 % bietet dieser Spirituosen-Spezialität ein komplexes Geschmacksprofil, das durch die Kombination aus klassischen Gin-Botanicals und der holzgeprägten Reifung entsteht.