Das 2024 erschienene Buch Winterfest von Rachel de Thample ist ein Ratgeber, der sich mit der Unterstützung des Wohlbefindens durch eine bewusste Ernährung in der kalten Jahreszeit beschäftigt. Die gebundene Ausgabe des DuMont Buchverlags umfasst 304 Seiten und ist in deutscher Sprache verfasst.

In diesem Werk teilt die Autorin ihr Wissen über die Verwendung von Kräutern und Gewürzen, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen können. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Bedeutung von Wintergemüse und Fermenten für die Gesundheit. Das Buch bietet verschiedene Ansätze, um Ernährungsgewohnheiten zu reflektieren und durch gezielte Nährstoffe die Abgeschlagenheit der dunklen Tage zu lindern.

Neben theoretischen Informationen enthält der Ratgeber moderne Rezepte für die praktische Umsetzung. Dazu gehören unter anderem eine stärkende Gemüsebrühe für die Darmgesundheit, eine Blumenkohl-Lasagne sowie süße Komponenten wie ein Orangen-Dattel-Kuchen. Auch Getränke wie Cranberry-Kombucha werden thematisiert, um die kulinarische Inspiration für die winterliche Zeit zu erweitern.