Mit dem Fut de Chene Rosé Champagner aus dem traditionsreichen Haus Henri Giraud erlebst du ein Meisterwerk der französischen Winzerkunst. Das im Marne-Tal in Ay ansässige Champagnerhaus wird bereits in der zwölften Generation geführt und setzt auf jahrhundertealte Methoden, um höchste Qualität zu garantieren. Dieser besondere Schaumwein besticht durch eine einzigartige Vinifizierung, bei der die Pinot Noir-Trauben teilweise rot und teilweise weiß gekeltert werden.

Die Basis für diesen exklusiven Champagne bilden edle Trauben aus dem Grand Cru Dorf Ay. Während die rot gekeltert Trauben aus etwa 70 Jahre alten Reben in Amphoren vergoren werden, erfährt der Rest der Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay eine Ausbauphase in Holzfässern. Nach einer beeindruckenden Reifezeit von etwa 60 Monaten auf der Hefe entfaltet der Rosé sein volles Potenzial. In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich der Wein in lachsfarbenen Tönen mit zarten orangefarbenen Reflexen.

Das Aromaprofil dieses Rosé Champagner ist intensiv und elegant. Du wirst Nuancen von Mandarinen, getrockneten Blumen, Gewürzen und Steinobst wahrnehmen, ergänzt durch feine mineralische Anklänge. Am Gaumen überzeugt der Wein durch einen komplexen, runden Charakter mit einer markanten Salzigkeit und starker Mineralität. Der lange Abgang wird durch leicht rauchige Noten perfekt abgerundet. Um die Aromen voll zur Geltung zu bringen, solltest du diesen Sparkling Wine gekühlt servieren. Er ist eine hervorragende Wahl zu Speisen wie Lachs, gegrillten Garnelen oder einem cremigen Jakobsmuschel-Risotto.