Der Chez Jau Rivesaltes Ambré ist ein charaktervoller Dessertwein aus dem Jahrgang 2009, der vom Weingut Château de Jau produziert wird. Diese Cuvée stammt aus der französischen Anbauregion Languedoc-Roussillon und setzt sich aus 80 % Grenache Blanc und 20 % Macabeu zusammen. Mit einem Alkoholgehalt von 15,5 % präsentiert sich der Wein in einer 0,75-Liter-Glasflasche.

Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch ein süßes Aromenspiel aus, das durch goldene Reflexe ergänzt wird. Du findest im Bouquet harmonische Noten von Honig, Ingwer und Orangen. Eine ausgewogene Säure verleiht dem Wein seine Struktur, während der Abgang als lang und intensiv beschrieben wird. Für seine Qualität wurde das Weingut mit einem Stern im Guide Hachette ausgezeichnet.

Dieser Rivesaltes Ambré eignet sich hervorragend als Begleiter zu speziellen Speisen. Du kannst ihn besonders gut zu würzigem Käse oder zu Desserts mit Zitrusnoten servieren, um die komplexen Aromen des Weins zu unterstreichen.