In diesem Sachbuch der Autorin Katharina Seiser erfährst du, wie du die kulinarischen Schätze der rein pflanzlichen Küche weltweit entdecken kannst. Die Kulinarik-Journalistin nutzt ihr Wissen über Kochtraditionen aus über 30 Ländern, um Gerichte vorzustellen, die von Natur aus vegan sind und ohne den Einsatz von Ersatzprodukten oder Imitaten auskommen.

Die gebundene Ausgabe des Ratgebers aus dem Brandstätter Verlag umfasst 192 Seiten und ist in deutscher Sprache verfasst. Das Werk bietet eine Vielzahl an Rezepten, die den Geschmackshorizont erweitern sollen, darunter Frühstücksideen sowie Speisen wie Reisröllchen, Tomatenlaibchen oder Rumkugeln.