Der Cesari Bosan Valpolicella Ripasso Superiore ist ein Rotwein aus der italienischen Region Venetien. Dieser Jahrgang 2019 wird als Cuvée vinifiziert, wobei die klassische Ripasso-Methode angewandt wird. Dabei wird der junge Valpolicella auf den Trester des Amarone gelegt, was dem Wein zusätzliche Struktur und Tiefe verleiht.

Das Geschmacksprofil präsentiert sich vollmundig & reichhaltig. Du findest im Bukett Aromen von reifen Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch Nuancen von Gewürzen und Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit eleganten, reifen Tanninen und einer harmonischen Balance zwischen fruchtiger Fülle und dezent würzigen Noten. Der Abgang wird als lang und samtig beschrieben.

Dieser Wein wird in einer 0,75 Liter Glasflasche geliefert. Aufgrund seiner Intensität und Charakteristik eignet er sich als Begleiter zu herzhaften Pastagerichten oder gegrilltem Fleisch.