Dieses Sachbuch in der gebundenen Ausgabe führt dich durch die kulinarische Welt der Bretagne. Verfasst von Verena Mayer und Andrea di Lorenzo, präsentiert das Werk die authentische Küche dieser rauen und wilden Region Frankreichs. Es verbindet die Vielfalt der bretonischen Gastronomie mit Erzählungen über lokale Menschen, besondere Orte und traditionelle Rituale.

Inhaltlich bietet der Ratgeber Einblicke in Restaurants, Bistros und Crêperien, die ihre Rezepte und persönlichen Geheimtipps teilen. Die Themen reichen von handgedrehten Galettes über fangfrische Langustinen bis hin zu modern interpretiertem Cidre-Huhn. Begleitet werden die Texte von atmosphärischen Fotografien, die die Verbindung zwischen dem Salz des Atlantiks und der bretonischen Gastfreundschaft visuell unterstützen.

Das bei der Callwey GmbH erschienene Buch umfasst 240 Seiten und ist in deutscher Sprache verfasst. Es dient als Genuss-Reiseführer für alle, die sich für die kulinarischen Besonderheiten der Bretagne interessieren.