Das 2024 im DuMont Buchverlag erschienene Sachbuch von Sissi Chen bietet einen Einblick in die chinesische Hausmannskost. Diese gebundene Ausgabe umfasst 192 Seiten und ist in deutscher Sprache verfasst.

In ihrem Ratgeber zeigt die Autorin, dass die kulinarische Vielfalt Chinas – geprägt durch regionale Traditionen und historische Einflüsse – auch mit Zutaten aus lokalen Supermärkten zugänglich ist. Die Rezepte sind von Sissi Chens Kindheit in Beijing und ihrer Kindheitserfahrung in Wien inspiriert. Dabei setzt sie auf einen pragmatischen Ansatz, um die Hemmschwelle vor der asiatischen Küche zu senken.

Die Schwerpunkte der Sammlung liegen auf Dumplings sowie verschiedenen Nudel-, Tofu- und Gemüsegerichten. Die Autorin teilt dabei ihre persönlichen Erfahrungen aus dem Beobachten und Abschmecken traditioneller Zubereitungsarten, um die authentische Aromatik der chinesischen Küche in den Alltag zu integrieren.