Die Schenkel Oliven-Tapenade à la Provencale ist eine traditionelle Olivencreme, die als klassische Spezialität aus der Provence gilt. Mit einem Nettogehalt von 130 Gramm bietet diese Tapenade eine vielseitige kulinarische Komponente für verschiedene Gerichte.

Die Rezeptur setzt auf einen hohen Anteil an Hauptzutaten, bestehend aus 78% Oliven und 15% Kapern. Abgerundet wird die Mischung durch Olivenöl, Kräuter, Weinessig, Salz sowie Sardellen (Engraulis encrasicolus). Diese Kombination eignet sich hervorragend als fruchtiger Aufstrich auf Baguette oder Toast, als Dip zu gegrilltem Fisch und Fleisch oder zur Verfeinerung von Pasta.

Bitte lagern Sie das Produkt lichtgeschützt. Nach dem Öffnen sollte die Tapenade gekühlt aufbewahrt und innerhalb von 8 Tagen aufgebraucht werden. Das Produkt enthält Fisch. Zudem können Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten und Schwefeldioxid enthalten sein.

Die Nährwerte pro 100 Gramm umfassen ungefähr 252 Kilokalorie, 25 Gramm Fett (davon 3,7 Gramm gesättigte Fettsäuren), 3,6 Gramm Kohlenhydrate (davon 3,6 Gramm Zucker), 1,4 Gramm Eiweiß und 2,6 Gramm Salz.