Erlebe die tiefe Tradition Georgiens mit diesem außergewöhnlichen Weißwein vom renommierten Weingut Papari Valley. Dieser charakterstarke Tropfen stammt aus der traditionsreichen Region Kakheti und wird aus der besonderen Cuvée der einheimischen Rebsorten Chinuri-Rkatsiteli gewonnen. Die biologische Bewirtschaftung der 93 Hektar großen Anbauflächen garantiert eine Reinheit, die man in jedem Schluck spüren kann.

Das Geheimnis seiner Komplexität liegt in der traditionellen Herstellung: Die Gärung und Reifung erfolgt über sechs Monate in großen Tontöpfen, den sogenannten Qvevri. Durch die Verwendung wilder Hefen, darunter die seltene Saccharomyces Oviformis, entwickelt dieser Wein einen besonders hohen natürlichen Alkoholgehalt und eine unverwechselbare Struktur. In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich der Wein in einem beeindruckenden, tiefen Bernsteinton, der sofort deine Aufmerksamkeit auf sich zieht.

Das Geschmacksprofil überzeugt durch eine facettenreiche Aromenwelt. Du wirst Noten von grünem Apfel, reifer Birne und frischen Zitrusfrüchten wahrnehmen, die harmonisch mit Untertönen von Zedernholz, getrockneten Kräutern und Lorbeerblatt verschmelzen. Am Gaumen zeigt sich ein kräftiger, voller Körper mit einem soliden Kern aus Obstgartenaromen. Ein langer, anhaltender Abgang mit sanften Tanninen rundet das Erlebnis ab.

Du kannst diesen Wein bereits jetzt genießen oder ihn für bis zu 10 Jahre lagern, um sein volles Potenzial zu entfalten. Als ideale Speiseempfehlung eignen sich hervorragend Brathähnchen, gegrillter Fisch oder cremige Nudelgerichte, die die intensive Struktur des Weines perfekt ergänzen.