Das Pane Guittau von Su Guittau ist eine besondere Variante der sardischen Spezialität Pane Carasau. Dieses im Ofen gebräunte Fladenbrot wird auf Sardinien hergestellt und zeichnet sich durch seine hauchdünne Beschaffenheit aus. Um die charakteristische Konsistenz zu erreichen, wird der Teig mehrfach ausgerollt, aufgeschnitten und anschließend kross gebacken.

Im Vergleich zum traditionellen Hirtenbrot ist diese Variante zusätzlich mit feinem Olivenöl gebacken, was dem Snack eine besondere Würze verleiht. Mit einer Füllmenge von 500 g bietet das Produkt eine hochwertige regionale Spezialität aus Italien.

Sie können das Oliven-Fladenbrot trocken zu Antipasti, Salsiccia oder Käse genießen. Für eine weitere Geschmacksvariante lässt sich das Pane Guittau mit Olivenöl beträufeln und mit Ziegen- oder Schafskäse belegen. Auch die Verwendung mit einer kräftigen Brühe, Tomatensauce, Pecorino und einem Spiegelei ist möglich.