Dieser Riesling vom Weingut Knipser ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Jahrgang 2019. Die Weine werden aus einer Selektion älterer Reben gewonnen, die aus Toplagen stammen. Das Ergebnis ist ein trockener Wein, der als Plädoyer für reife Rieslingweine steht.

Die Qualität dieses Weines zeichnet sich durch eine über vierjährige Flaschenreife aus. Für den Ausbau wurde das Getränk traditionell in einem 600 Liter großen Holzfass, einem sogenannten Halbstück, verwendet. Diese Methode prägt den Charakter des Weins maßgeblich. Die erste Freigabe erfolgte im September 2019.

Du erhältst diesen Wein in einer 0,75 Liter Glasflasche. Er ist als pfandfrei deklariert. Durch die Kombination aus der Reife der alten Reben und dem Ausbau im Holzfass bietet dieser Spitzenriesling ein tiefgründiges Profil.