Das Ölz Vollkorn Soft Sandwich ist ein praktisches Weizenvollkornbrot, das in einer Packung mit 20 Scheiben geliefert wird. Mit einer Nettofüllmenge von 750 Gramm eignet sich dieses Brot ideal für die schnelle Verpflegung zwischendurch. Hergestellt wird das Produkt von der Rudolf Ölz Meisterbäcker GmbH & Co KG in Österreich.

Die Rezeptur basiert auf einem Anteil von 53% Weizenvollkornmehl sowie Weizensauerteig und einem Anteil von 2,8% Roggenmehl. Ergänzt wird die Zusammensetzung durch Wasser, Rapsöl, Zucker, Hefe und Speisesalz. Das Brot enthält zudem Sojamehl sowie Emulgatoren und Säureregulatoren zur Texturierung. Bitte beachten Sie die enthaltenen Allergene: Das Produkt enthält glutenhaltiges Getreide sowie Sojabohnen und -erzeugnisse.

Pro 100 Gramm weist das unzubereitete Brot einen Energiegehalt von 235,00 kcal (988,00 kJ) auf. Es enthält 7,20 g Ballaststoffe, 8,80 g Eiweiß sowie 4,10 g Fett, wovon 0,54 g gesättigte Fettsäuren sind. Der Kohlenhydratanteil liegt bei 37,00 g, wovon 3,90 g Zucker sind, und der Salzgehalt beträgt 1,20 g.

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