Die Autorin Alba Pezone präsentiert in diesem Ratgeber ihre Leidenschaft für das Pizzabacken und stellt darin Pizzabäcker aus Neapel, Marseille und Paris vor. Das Sachbuch, erschienen im Gerstenberg Verlag, ist als gebundene Ausgabe gestaltet und umfasst 368 Seiten.

In dem Werk teilt Pezone, die in Neapel geboren wurde und in Paris lebt, verschiedene Rezepte für Pizzen. Die Inhalte basieren auf ihren langjährigen Freundschaften mit den Meistern des Pizzaofens in den genannten Städten. Ein besonderer Aspekt der Rezepte ist, dass die knusprigen Leckereien auch ohne einen speziellen Pizzaofen nachgekocht werden können. Das Buch ist in deutscher Sprache verfasst.